Aperitivo vegano? Una scelta sfiziosa e rispettosa dell’ambiente
Pensi che organizzare un aperitivo vegano sia complicato, anzi quasi impossibile? Sappi che non è così. Esistono molte ricette sfiziose, ottime da degustare soprattutto nel periodo estivo…che abbinate a cocktail fatti con i nostri Spumanti vegani e biologici renderanno il…
Consigli e Info / Curiosità / Mondo Bio / Sostenibilità
Food forest – Dall’orto tradizionale all’ecosistema foresta
Si sente parlare sempre più spesso di food forest o foresta commestibile ma cos’è di preciso? Il pioniere fu l’inglese Mr. Robert Adrian de Jauralde Hart che a metà del XX secolo iniziò a lavorare sul concetto di food forest….
Consigli e Info / Curiosità / Sostenibilità / Viaggi
Tutto ciò che dovresti sapere sul Turismo Sostenibile
Il Turismo Sostenibile (oppure Turismo Responsabile) è una forma di turismo rispettosa dell’ambiente naturale e del patrimonio storico-culturale della comunità di accoglienza. In particolare è un importante mezzo di sensibilizzazione verso il territorio e verso le attività economiche tradizionali. Lo scopo…
Erbette di campagna commestibili: Tarassaco, Ortica e Margherita Pratolina
Il Tarassaco Il Tarassaco, noto anche come ‘soffione’ o ‘dente di leone’, è un’erba che nasce spontaneamente in molti prati ed è commestibile in tutte le sue parti. Attenzione! Il tarassaco è inoltre una pianta infestante poiché le sue radici…
Curiosità / Mondo Bio / Sostenibilità
Perché scegliere un vino vegano? 3 importanti aspetti che dovresti conoscere.
Sono in continuo aumento le sezioni “vegan” sugli scaffali dei supermercati, nei negozi e nei ristoranti c’è sempre più scelta di prodotti senza derivati animali: il mondo del cibo e del vino vegano inizia a raccogliere crescenti adesioni e consensi…
Dry, Extra Dry, Brut ed Extra Brut oppure Millesimato? Sono alcuni termini da conoscere per destreggiarsi nell’universo del Prosecco.
Quando si parla di Prosecco si sentono nominare spesso queste parole, ma qual è il loro significato? Cominciamo con il fare chiarezza sulle diciture Dry, Extra Dry, Brut ed Extra Brut: queste espressioni indicano un diverso residuo zuccherino presente nel…
Curiosità / Mondo Bio / Sostenibilità
Un Prosecco sostenibile grazie allo zucchero equo-solidale di Altromercato.
La filiera produttiva di Perlage diventa ancora più sostenibile. Da inizio 2019 abbiamo introdotto lo zucchero di canna di Altromercato nella produzione di 2 Prosecchi di punta: QUORUM Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry e GENESIS Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut….
Curiosità / Mondo Bio / Sostenibilità
Perché le api sono importanti per il nostro pianeta?
L’opinione pubblica parla spesso di tutela delle biodiversità, alcune specie, infatti, determinerebbero una terribile ed irreparabile perdita se si estinguessero del tutto. Una delle specie preziose e fondamentali per il nostro ecosistema sono le api. L’Ape fa parte della famiglia…
BCorp-Il marketing sociale per le aziende sostenibili
Da Treviso un grande passo verso il cambiamento! Come riporta un articolo de La Tribuna di Treviso del 17 luglio 2019, Community, un’azienda leader italiana nella consulenza strategica per la brand reputation, ha iniziato una collaborazione con Nativa, azienda milanese…
Qual è la differenza tra Prosecco DOC e DOCG?
Per cosa si distinguono esattamente queste due categorie di vini? Spesso infatti non si conosce il significato e la differenza tra questi due termini. DOC è l’acronimo di Denominazione di Origine Controllata e indica i vini prodotti con uve che provengono da…
