27 Aprile 2020

Ricette

Erbette di campagna commestibili: Tarassaco, Ortica e Margherita Pratolina

Il Tarassaco Il Tarassaco, noto anche come ‘soffione’ o ‘dente di leone’, è un’erba che nasce spontaneamente in molti prati ed è commestibile in tutte le sue parti. Attenzione! Il tarassaco è inoltre una pianta infestante poiché le sue radici…

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28 Gennaio 2020

Ricette / Tutti

Frittelle veneziane… con crema pasticcera!

A Venezia il Carnevale è uno dei periodi più belli dell’anno ed è caratterizzato da un fascino davvero unico. Nelle calli si riversano maschere coloratissime tipiche della tradizione, per non parlare del profumo intenso di dolcetti veneziani che si respira nell’aria. Si hanno ricordi…

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