Perlage ist bekannt nicht nur für seinen Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, sondern auch für seine Bio-Weißweine.
Mit unseren stillen Weißweinen möchten wir die Duftnoten und den Geschmack einzigartiger Gebiete mitteilen: von der wunderschönen Ebene der Region Venetien und Friaul-Julisch-Venetien bis zu den Gebieten Mittelitaliens.
Unter der Weinen-Auswahl ragt ein eleganter Pinot Grigio hervor: Deren gleichnamigen Rebsorte hochwertig, nicht viel fruchtbar aber reich an organoleptischen Eigenheiten ist. Ein anderer stiller Weißwein ist der Borgo Faveri, der am Gaumen einhüllend und rund ist.
Seine weißen Trauben werden nach biodynamischen Weinbaumethoden angebaut, daher ist dieser Wein Demeter-zertifiziert.