Prosecco Masters 2022: Canah hat die Bronzemedaille gewonnen

Der Wettbewerb hat die Perlage brut ausgezeichnet und hat die Trends auf dem Prosecco-Markt enthüllt.

Die Konkurrenz bei den Weinwettbewerben wird bekanntlich immer größer, trotzdem hat Canah Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG einen weiteren Preis gewonnen. The Drinks Business hat es im Wettbewerb Prosecco Masters 2022 mit Bronze Medaille verliehen.

Das Prosecco Masters findet schon im neunten Edition statt, und die Jury verschaft sich einen immer detaillierteren Überblick über die weltweite Prosecco-Szene. Zu den Trends auf dem Markt für diesen Wein gehört ein allgemeiner Anstieg der Qualität, auch bei Prosecco DOC unter 15 €. Die Menge der produzierten Flaschen ist in den letzten 15 Jahren von 60 Mio. auf 600 Mio. gestiegen. Nicht nur Qualität und Menge haben zugenommen, sondern auch die Weinbereitungsarten werden immer vielfältiger. Steigt auch die Anzahl von Marken, die brut oder extra brut produzieren. Dank einer größeren Auswahl an Trauben und einer besseren Reifung werden ausgewogene Weine mit weniger Zucker erzielt.

In einem solchen Szenario war der Charakter des Canah Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG der Gewinner: modern und vielseitig, mit seinem Zuckergehalt von 8 g/l spricht er diejenigen an, die nicht extreme Brutweine lieben.

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