Die biodynamischen Weine werden aus Trauben hergestellt, die nach den Regeln des biodynamischen Anbaus angebaut werden. Diese Technik folgt die Grundlagen, die von dem deutschen Philosophen Steiner geschaffen wurden.
Diese Regeln gründen sich auf dem Prinzip, dass die irdischen und kosmischen Kräfte in perfektem Gleichgewicht und Harmonie wirken müssen. Darüber hinaus muss die menschliche Tätigkeit durch den Schutz der biologischen Biodiversität des Bodens wirken.
Zu dieser Serie von Weinen gehört ein unserer Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Weine aus biodynamischen Trauben und zwei Demeter-zertifizierte stille Weine.
