è Bio rosato: Rosato Veneto IGT

è Bio rosato Rosato Veneto IGT

Ein biologischer, veganer Roséwein mit subtilen, eleganten Tönen aufgrund der kurzen Verweildauer der Schalen auf dem Most.
Dank seines frischen und angenehm fruchtigen Charakters ist er leicht zu trinken. Bei der Verkostung zeigen sich zarte Aromen von Erdbeeren und kleinen roten Früchten.

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Hauptdaten

Benennung Rosato Veneto IGT
Typologie Rosé Stillwein
Traube Merlot
Erstes Produktionsjahr 2019
Region Venetien
Lebensdauer 12-18 Monate

Im Weinberg

Boden Schwemmboden
Höhenmessung und Exposition 150 m ü.d.M
Alter des Weinbergs 9 - 20 Jahre
Anbaumethoden Sylvoz
Ernte Mechanisch und von Hand

Im Weinkeller

Weinherstellung Sanftes Pressen mit kurzem Einweichen der Schalen
Alkoholgehalt 11%
Zucker 10 g/l

Verkostung

Farbe Blassrosa - Zwiebelschale
Bouquet Weinig, köstliche Aromen von Erdbeeren und kleinen roten Früchten
Geschmack Ausgewogen und vollmundig
Betriebstemperatur 10 - 12 °C
Speiseempfehlung Ideal als Aperitif oder zu leichten Speisen wie hellem Fleisch und Fischgerichten

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