Marche Sangiovese: Marche Sangiovese IGT

Marche Sangiovese Marche Sangiovese IGT

Der Marche Sangiovese stammt aus einer Auswahl von Sangiovese-Trauben (100%) aus der Region Marken, die nach den Bestimmungen des biologischen Anbaus angebaut werden.
Die Farbe ist rubinrot, mit leichten violetten Kirchenfenstern.
Der Duft ist intensiv, ähnlich an Veilchen und reife Erdbeeren.
Der Geschmack ist leicht süßlich, intensiv, angenehm tanninhaltig, leicht bitter und harmonisch

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Hauptdaten

Benennung Marche Sangiovese IGT
Typologie Stiller Rotwein
Traube Sangiovese 100%
Erstes Produktionsjahr 1999
Region Marken
Lebensdauer 24 Monate

Im Weinberg

Boden Lehmig und tief
Höhenmessung und Exposition 170 m ü.d.M
Alter des Weinbergs 15 - 25 Jahre
Anbaumethoden Cordon-Erziehung
Ernte Mechanisch

Im Weinkeller

Weinherstellung Rotweinherstellung
Alkoholgehalt 12%
Zucker 6 g/l

Verkostung

Farbe Rubinrot
Bouquet Sauerkirsche und Brombeeren
Geschmack Leicht tanninhaltig vollmundig
Betriebstemperatur 16 - 18 °C
Speiseempfehlung Perfekt zu Nudeln mit Hackfleischsoße, Pilzen, würzigen Fischsuppen und reifem Käse

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