Soralòc: Prosecco frizzante DOC

Soralòc Prosecco frizzante DOC

Sora Loc ist der erste biologische Prosecco DOC frizzante, der durch einen Schraubverschluss verschlossen wurde. Es ist nicht nur eine Marktwahl, sondern auch eine geeignete Wahl: der Schraubverschluss hat viele Vorteile, wie die Beseitigung des Problems der Korkenbeschädigung und der verfrühten Oxidation des Weins. Dank seines frischen Charakters und seiner hohen Anpassungsfähigkeit ist Soraloc perfekt als Zutat für Ihre Cocktails.

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Hauptdaten

Benennung Prosecco DOC
Typologie Frizzante
Traube Glera
Erstes Produktionsjahr 2009
Region Venetien - Friaul
Lebensdauer 12 - 18 Monate

Im Weinberg

Boden Schwemmboden
Höhenmessung und Exposition 250 m ü.d.M., Südausrichtung
Alter des Weinbergs 10 - 15 Jahre
Anbaumethoden Sylvoz - Cappuccina
Ernte Mechanisch und von Hand

Im Weinkeller

Weinherstellung Weißweinherstellung mit der Martinotti (Charmat) Methode
Alkoholgehalt 11%
Zucker 10 g/l

Verkostung

Farbe Leuchtende Klarheit und sehr feines und andauerndes Perlage, Strohgelb
Bouquet Fruchtig mit Aromen von reifem Apfel und Aprikose
Geschmack Frisch, andauernd, mit einem leichten Birnengeschmack
Betriebstemperatur 8 - 10 °C
Speiseempfehlung Perfekt während des Essens, wir empfehlen ihn mit Speisen der ethnischer Küche

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