Trocken, Extra Trocken, Brut und Millesimato. Hier finden Sie einige Begriffe, die Sie kennen sollten, um den passenden Wein f\u00fcr jede Gelegenheit zu finden. <\/p>\n
Wenn man \u00fcber Schaumwein spricht, h\u00f6rt man diese Worte oft, aber was bedeuten sie?<\/p>\n
Beginnen wir mit der Kl\u00e4rung der Begriffe Dry, Extra Dry, Brut und Extra Brut:
\ndiese Ausdr\u00fccke bezeichnen einen unterschiedlichen Restzuckergehalt im Wein. Die Kenntnis dieses Details kann sehr n\u00fctzlich sein, wenn es darum geht, die Art von Schaumwein zu w\u00e4hlen, die wir trinken oder kaufen m\u00f6chten. <\/p>\n
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Dry<\/strong> ist der s\u00fc\u00dfeste, mit einem Restzuckergehalt zwischen 17 und 32 Gramm pro Liter. Er eignet sich f\u00fcr besondere und originelle gastronomische Kombinationen, zum Beispiel mit w\u00fcrzigen ethnischen Gerichten, frischen Garnelenvorspeisen, Fischcarpaccio oder mit trockenem Geb\u00e4ck und kandierten Fr\u00fcchten. <\/p>\n Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry<\/strong> kann irref\u00fchrend sein, denn im Englischen bedeutet es trocken und trocken, aber in Wirklichkeit ist diese Art von Wein amabile. Er ist etwas weicher als Brut und hat einen Restzuckergehalt zwischen 12 und 17 Gramm pro Liter. <\/p>\n Er ist ideal als Aperitif oder als Begleiter zu delikaten Speisen: wei\u00dfes Fleisch und frischer K\u00e4se, die seinen Geschmack verst\u00e4rken k\u00f6nnen.<\/p>\n Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut<\/strong> ist der Schaumwein mit einem Restzuckergehalt von weniger als 12 Gramm pro Liter. Er hat einen intensiven, leicht fruchtigen Geschmack mit einer ausgepr\u00e4gten S\u00e4ure: Er ist auch ideal als Essensbegleiter geeignet. Am besten passt er zu: ersten G\u00e4ngen, wei\u00dfem Fleisch oder Fisch, Gem\u00fcse, frischem oder mittelreifem K\u00e4se. Er ist also ein sehr vielseitiger Wein. <\/p>\n Als letzter der oben aufgef\u00fchrten Begriffe bezeichnet Extra Brut<\/strong> einen Wein mit sehr geringem Restzucker, zwischen 0 und 5 Gramm pro Liter. Dank seines trockenen Charakters eignet sich diese Art von Schaumwein zum Trinken w\u00e4hrend einer Mahlzeit. Hervorragend zu ersten G\u00e4ngen mit Meeresfr\u00fcchten und gegrilltem Fisch. <\/p>\n Was bedeutet Millesimato<\/strong>? Millesimato bedeutet, dass ein Wein zu mindestens 85% aus Trauben gewonnen wurde, die im selben Jahr geerntet und gelesen wurden. Auf dem Weinetikett finden wir zus\u00e4tzlich zu dieser Bezeichnung die Angabe des Jahrgangs, denn der ‚Vintage‘ ist das Jahr der Ernte. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Von Treviso aus ein gro\u00dfer Schritt in Richtung Ver\u00e4nderung! Wie in einem Artikel in La Tribuna di Treviso vom 17. Juli 2019 berichtet, hat Community, ein f\u00fchrendes italienisches Unternehmen in der strategischen Beratung f\u00fcr Markenreputation, eine Zusammenarbeit mit Nativa begonnen, einem in Mailand ans\u00e4ssigen Unternehmen und Europas erstem B-Corp, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, Unternehmen dabei zu helfen, einen positiven Einfluss auf den Planeten zu schaffen und Italiens B-Corp zu zertifizieren. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":263566,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[154,161],"tags":[],"class_list":["post-263561","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuriositaten","category-tipps-infos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.perlagewines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/263561","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.perlagewines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.perlagewines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.perlagewines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.perlagewines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=263561"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.perlagewines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/263561\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":263805,"href":"https:\/\/www.perlagewines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/263561\/revisions\/263805"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.perlagewines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/263566"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.perlagewines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=263561"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.perlagewines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=263561"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.perlagewines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=263561"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}