Marche Sangiovese Marche Sangiovese IGT
biologico e vegano
Il Marche Sangiovese deriva dalla selezione di uve Sangiovese (100%) delle Marche, coltivate secondo le norme dell'agricoltura biologica.
Il colore è rosso rubino, con lievissimi archetti violacei; il profumo intenso, vinoso, che ricorda la mammola e la fragola matura; il sapore leggermente abboccato, intenso, gradevolmente tannico, leggermente amarognolo, armonico.
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Dati salienti
Denominazione Marche Sangiovese IGT
Tipologia Vino fermo
Uve Sangiovese
Primo anno di produzione 1999
Area Marche
Shelf life 24 mesi
In vigna
Suolo Argilloso - profondo
Altimetria ed esposizione 170 m.s.l.m.
Età dei vigneti 15 - 25 anni
Sistema di allevamento Cordone speronato
Vendemmia Meccanica
In cantina
Vinificazione In rosso
Grado alcolico 12%
Zuccheri 6 g/l
In degustazione
Vista Rosso rubino carico
Olfatto Marasca e mora
Gusto Corposo, leggermente tannico
Temperatura di servizio 16 - 18 °C
Abbinamenti Accompagna egregiamente primi piatti al ragù di carne, funghi, zuppe di pesce piccanti e formaggi stagionati
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