Unser Territorium
Das Gebiet
Das Weingut Perlage befindet sich in Farra di Soligo, an der Prosecco-Straße, im Herzen der Appellation Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG. In 70 km Entfernung liegt die Lagune von Venedig, in 90 km der Dolomitenpark. Ein Gebiet, das reich an Naturschätzen, atemberaubenden Landschaften und Kunstwerken und Architektur ist.
Die Weinberge unseres Weinguts 7 Nardi befinden sich in den Hügeln der Gemeinden Farra di Soligo, Refrontolo, Miane und San Pietro di Feletto.
DER TERROIR
Der Boden des Gebiets stammt aus der Hebung des Meeresbodens und besteht hauptsächlich aus Konglomeraten marinen Ursprungs, Mergel und Sandstein. Diese Zusammensetzung garantiert den Trauben und insbesondere dem Glera eine Mineralität und einen Geschmack, der im Vergleich zu allen anderen Anbaugebieten in der Provinz Treviso einzigartig ist.
Heroischer Weinbau
In den hügeligen Gemeinden von Conegliano Valdobbiadene erreichen die steilen Hänge, auf denen die Reben wachsen, Steigungen von bis zu 70%. Diese Bedingungen erfordern von den Winzern eine heroische Anstrengung: alle Arbeiten, vom Winterschnitt bis zur Ernte, werden von Hand und mit viel Mühe, Leidenschaft und großer Hingabe durchgeführt. Ein ‚heroischer‘ Weinberg erfordert etwa fünfmal mehr Aufwand als ein Weinberg in der Ebene.
Die Anstrengungen, die die Winzer von Conegliano Valdobbiadene in den heroischen Weinbergen unternehmen, werden mit Weinen belohnt, die sich durch eine ausgeprägte Säure, Vertikalität und Saftigkeit auszeichnen und sich durch ihre elegante Struktur und Raffinesse auszeichnen können. Außerdem verwandelt sich die Beziehung zwischen Mensch und Weinberg, wenn letzterer ausschließlich von Hand gepflegt wird, in eine einfühlsame Beziehung von äußerster Sorgfalt.
DIE LANDSCHAFT
Die Prosecco-Hügel von Conegliano Valdobbiadene sind nicht nur ein Gebiet, das dem Anbau von Glera-Trauben und der Herstellung von Schaumweinen höchster Qualität gewidmet ist, sondern wurden am 7. Juli 2019 von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt. Mit dieser Anerkennung werden die Prosecco-Hügel von Conegliano und Valdobbiadene in die Liste der zu schützenden Kulturlandschaften aufgenommen.
Eine Landschaft, die sich durch drei Merkmale auszeichnet:
Hogback
Begrünte Böschungen
Mosaik
Goldtrupial
Goldtrupial
Ein Symbol für gegenwärtiges Engagement und Hoffnung für die Zukunft
Auf der Verpackung unserer Bioweine erscheint, dezent aber beständig, der Pirol.
Es handelt sich um einen kleinen Zugvogel mit einem unverwechselbaren Erscheinungsbild: „Das Männchen hat einen gelben Körper, schwarze Flügel und Schwanz mit zwei gelben seitlichen Flecken, schwarze Zügel sowie einen rötlichen Schnabel und eine rötliche Iris“ — ein Indikator für die Gesundheit des Ökosystems, das wir mithelfen wollen zu regenerieren.
Leider ist er seit geraumer Zeit aufgrund der Verstädterung, der Zerstörung seines Lebensraums und der durch den übermäßigen Einsatz von Chemikalien verursachten Umweltverschmutzung, die die Nahrungskette vergiftet, aus unserer Region verschwunden.
Goldtrupial
Das ‚Comparepiero‘ unserer Großeltern
Sein charakteristischer Gesang, ein flottes, moduliertes Pfeifen, gehört zur bäuerlichen Tradition, die wir weitergeben.
An heißen Tagen in den Sommermonaten, wenn alle anderen Vögel schwiegen, kam der Gesang des Pirols, um dem Bauern, der im Weinberg arbeitete, Gesellschaft und Erleichterung zu bringen.
Die Vorstellungskraft brachte den Winzer dann dazu, sich einen Dialog mit dem Pirol vorzustellen, um sich die Zeit und die Müdigkeit zu vertreiben: „Vergleiche und du wirst cool sein?“ (‚Comparepiero, sind die Feigen reif?‘)
Goldtrupial
Einsatz für die Rückkehr des Pirols
Unsere Entscheidung, biologische Weine zu produzieren und in Harmonie mit der Umwelt zu arbeiten, rührt auch daher: der Wunsch, zu einem gesunden und faunafreundlichen Gebiet beizutragen.
Der Wunsch, der sich in der täglichen Verpflichtung konkretisiert, ‚Comparepiero‘ so schnell wie möglich in die schönen Prosecco-Hügel von Conegliano Valdobbiadene zurückkehren zu lassen.
Sein unverwechselbares Lied zwischen den Reben zu hören.
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