Champagner Éric Collinet
Champagner aus kontrolliert biologischem Anbau
Éric Collinet kümmert sich seit 1987 liebevoll um seine 2,25 Hektar Land, die sich zwischen Pinot Noir (83%) und Chardonnay (17%) aufteilen. Das kleine Maison liegt in Bragelogne - Beauvoir, einem kleinen Dorf im Süden der Côte Des Bars, in den Hügeln der Champagne.
Der typisch lehmige Boden fügt sich perfekt in die umgebende Natur ein, die von Wäldern und bewirtschafteten Feldern geprägt ist. Dies sind die Elemente, die dem Champagne Collinet eine ausgeprägte Mineralität und Aromen verleihen, die an die typischen Düfte von Blumen und Früchten der Region erinnern.
Die Leidenschaft für die Natur und der Respekt vor dem Menschen sind die Werte, die Éric Collinet schon immer geleitet haben, auch und vor allem bei der Umstellung auf den ökologischen Landbau, die 2011 durch die Bio- und Eco-Cert-Zertifizierung konsolidiert wurde. Das Weingut Éric Collinet produziert eine begrenzte Anzahl von Flaschen, etwa achttausend pro Jahr. Diese Weine sind einzigartig, elegant und fesseln vom ersten Schluck an.
Die Philosophie von Éric Collinet steht ganz im Zeichen der Werte, die Perlage seit jeher auszeichnen.
Unsere Zusammenarbeit mit diesem kleinen Familienbetrieb gibt uns die Möglichkeit, sowohl das Handwerk aufzuwerten als auch unseren Kunden Produkte anzubieten, die das Ergebnis leidenschaftlicher Forschung und eines gemeinsamen Strebens nach höchster Qualität sind.
Éric Collinet in
exklusiv für Italien
Eine Wahl, die sich aus gemeinsamen Werten, kompromissloser Qualität und einer gemeinsamen biologischen Vision ergibt.
Champagner Éric Collinet
Cuvée Harmonie
Extra Brut
Champagner Extra Brut
10 % Pinot Blanc und 90 % Chardonnay
Er hat eine strohgelbe Farbe, eine kontinuierliche und elegante Perlage. In der Nase eine ausgeprägte Mineralität mit Anklängen von Jod und Feuerstein, Aromen von weißen Früchten, vor allem Pfirsich und Melone, Anklänge von kandierten Zitronen. Im Mund ist er würzig, fast maritim, weich und elegant.
Champagner Éric Collinet
Cuvée Bragelogne
Extra Brut
Champagner Extra Brut
100% Pinot Noir
Auf den ersten Blick hat er eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase blumige Aromen, vor allem Weißdorn, und fruchtige Aromen, die an Apfel, tropische Früchte und Litschi erinnern; angenehme Mineralität, die sich perfekt mit den anderen Düften verbindet. Im Mund ist er lebendig, frisch und schmackhaft.
Weine
Die Champagner von Éric Collinet zeichnen sich durch eine große evolutionäre Komplexität aus. Um sie voll und ganz zu schätzen, empfiehlt Perlage, sich die Zeit zu nehmen, sie zu verkosten, die Geduld und die Neugier zu haben, auf die langsame Entwicklung der Weine im Glas zu warten.
Unsere Weine
Jede Flasche, eine Geschichte zum Trinken. Besuchen Sie unseren Shop und finden Sie Ihre eigene.
Perlage stellt seine Weine her, indem er die Erinnerung an die Tradition mit der Eleganz der Moderne verbindet.
Unsere Weine sollen die Aromen und Geschmäcker einzigartiger Gebiete vermitteln. Kommen Sie und entdecken Sie sie in unserem Geschäft.
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