Neue Kreuzung Manzoni – Null-Dosierung
Wir freuen uns, Ihnen die Markteinführung von Iconis bekannt zu geben.
Iconis ist ein Incrocio Manzoni, der zu Ehren von Claudio Nardi kreiert wurde, dem Gründungsmitglied von Perlage im Jahr 1985 und Wegbereiter der technologischen Entwicklung des Weinguts.
Claudio liebte die Incrocio-Manzoni-Trauben von ganzem Herzen und war stets bestrebt, ihr Potenzial bestmöglich zur Geltung zu bringen.
Iconis ist daher unsere Art, Claudio zu gedenken und zu feiern, indem wir ihm ein einzigartiges Produkt als Zeichen der Dankbarkeit für seine harte Arbeit bei Perlage widmen.
Für alle, die noch keine Gelegenheit hatten, ihn zu probieren, finden Sie im Folgenden einen kurzen Überblick, der Ihnen dabei helfen soll, Iconis zu entdecken.
BESCHREIBUNG:
Iconis wird aus einer Auswahl der besten Trauben der Sorte Incrocio Manzoni 6.0.13 gekeltert.
Es handelt sich um einen zuckerfreien Wein (Null-Dosage), der nach der langen Charmat-Methode hergestellt und über einen Zeitraum von mehr als 9 Monaten im Druckbehälter auf der Hefe gereift wird.
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:
Iconis zeichnet sich durch eine äußerst feine und elegante Perlage aus. Im Glas dominieren Aromen von tropischen Früchten und Ananas in Sirup.
Am Gaumen entfalten sich Noten von kandierter Zedratzitrone und Salz, gefolgt von einer lang anhaltenden Lakritznote.
Iconis ist eine limitierte Auflage von 4.000 Flaschen. Sein Name lateinischen Ursprungs (= „der Ikone“) wurde gewählt, um die Verbundenheit mit dem Land und die Essenz von Claudio in ihrer ganzen Vollkommenheit zum Ausdruck zu bringen.
Der „Icona“-Wein steht somit für das Symbol von Perlage und die von Claudio stets geschätzte Produktionsphilosophie.
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