Cabernet: Cabernet Trevenezie IGT

Cabernet Cabernet Trevenezie IGT

Aus der harmonischen Verbindung von Bio-Cabernet Franc und Bio-Sauvignon Trauben, erzielt Perlage diesen Wein mit einem reichen Bouquet und einer Fülle von berauschenden Empfindungen.
Der Cabernet Trevenezie IGT ist purpurrot mit zinnoberroten Reflexen und sein Bouquet ist intensiv und fruchtig

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Hauptdaten

Benennung Cabernet Trevenezie IGT
Typologie Stiller Rotwein
Traube Cabernet Sauvignon und Franc
Erstes Produktionsjahr 1995
Region Venetien - Friaul - Trentino
Lebensdauer 24 Monate

Im Weinberg

Boden Kiesig und tief
Höhenmessung und Exposition 250 m ü.d.M., Südausrichtung
Alter des Weinbergs 20 Jahre
Anbaumethoden Cordon-Erziehung
Ernte Mechanisch

Im Weinkeller

Weinherstellung Rotweinherstellung
Alkoholgehalt 12%
Zucker 6 g/l

Verkostung

Farbe Purpurrot mit Rubinreflexen
Bouquet Würzig mit Duft von Brombeere, krautig
Geschmack Leicht tanninhaltig mit einer guten Struktur
Betriebstemperatur 16 - 18 °C
Speiseempfehlung Er passt hervorragend zu Braten, weißem oder rotem Fleisch, Bratspieß und Safthuhn, Wild, reifem Käse und Gerichten mit kräftigem Geschmack

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