Verdiso
Verdiso Veneto IGT
Die Verdiso-Rebe findet ihr ideales Umfeld in Gegenden, in denen die Winter härter sind und der Frühling sich langsam und mit allmählicher Wärme einschleicht. Die Trauben stammen von biologisch bewirtschafteten Weinbergen im hügeligen Streifen im äußersten Norden der Ausläufer von Treviso, wo das Klima der Rebe einen echten Charakter und eine eigene Identität verleiht.
Eckdaten
Name
Verdiso del Veneto IGT
Typ
Prickelnder Weißwein
Weintrauben
Verdiso
Bereich
Refrontolo - Treviso
Weinberg
Boden
Lehmig - kalkhaltig - flacher Lehm
Alter der Weinberge
15 - 30 Jahre
Zuchtsystem
Guyot
Ernte
Handbuch
Weinkeller
Weinbereitung
In Weiß nach der Martinotti (Charmat) Methode.
Alkoholischer Grad
11 %
Zucker
6 g/l
Verkostung
Siehe
Blasses Strohgelb mit intensiven grünen Reflexen.
Geruchssinn
Fruchtig mit einem Hauch von grünem Apfel und eleganten pflanzlichen Noten.
Geschmack
Harmonisch, sauer und mittelkräftig.
Temperatur zum Servieren
8 - 10 °C
Paarungen
Hervorragend als Aperitif und zum Essen, zu leichten Vorspeisen, Risotto und Frühlingskräuter- oder Fischgerichten.
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