Primitivo: Primitivo Puglia IGT

Primitivo Primitivo Puglia IGT

Unser Primitivo Puglia IGT ist ein biologischer Wein, der eine warme, sänftige rubinrote Farbe hat und von besonderen und eleganten Violettnuancen charakterisiert ist.
Die Trauben, die auf dem roten Lehmboden Apulien wachsen, verleihen dem Wein reizvolle organoleptische Merkmale

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Hauptdaten

Benennung Primitivo Puglia IGT
Typologie Stiller Rotwein
Traube Primitivo
Erstes Produktionsjahr 2017
Region Apulien
Lebensdauer 24 Monate

Im Weinberg

Boden Kalk-und Lehmboden
Höhenmessung und Exposition 200 m ü.d.M., Südausrichtung
Alter des Weinbergs 10 - 20 Jahre
Anbaumethoden Cordon-Erziehung
Ernte Mechanisch

Im Weinkeller

Weinherstellung Rotweinherstellung
Alkoholgehalt 13,5%
Zucker 6 g/l

Verkostung

Farbe Rubinrot mit violetten Reflexen
Bouquet Warm und einhüllend mit fruchtigen Noten von schwarzer Kirsche und Beeren, gewürzt mit Kakaoduft
Geschmack Harmonisch und rund, samtig
Betriebstemperatur 16 - 18 °C
Speiseempfehlung Perfekt zu würzigen ersten Gerichten, Wild und rotem Fleisch

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