Col di Manza erhält das Exzellenzzertifikat „TheWineHunter Award ROSSO“
Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass unser COL DI MANZA Prosecco Superiore DOCG Millesimato mit dem TheWineHunter Award ROSSO ausgezeichnet wurde.
Der WineHunter Award ist die Auszeichnung für Exzellenz und hohe Qualität im Rahmen des Meran WineFestivals. Der Preis wird jährlich an Wein- und Gastronomieprodukte, Spirituosen sowie Biere verliehen. Er wird an nationale und internationale Produkte vergeben, die nach einer sorgfältigen Bewertung eine Mindestpunktzahl von 88 von 100 Punkten erreichen, und garantiert dem Endverbraucher die überragende Qualität des Produkts.
Die Bewertungskriterien sind vielfältig: Intensität, Komplexität, Eleganz, außergewöhnliche Persönlichkeit, Rohstoffe, Tradition, Nachhaltigkeit, Professionalität, handwerkliche Herstellung, autochthone Rebsorten und Territorialität. Die anschließende Bewertung erfolgt visuell, olfaktorisch und geschmacklich gemäß den von der UIOE (Internationale Vereinigung der Önologen) und der OIV (Internationale Organisation für Rebe und Wein) festgelegten Kriterien.
Der preisgekrönte Col di Manza verkörpert die Quintessenz der Exzellenz. Es handelt sich um einen biologischen Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato, der den Zauber der Hügellandschaft und die Qualität eines Produkts in sich vereint, das eng mit seiner Heimat verbunden ist. Der Col di Manza wird aus Trauben gewonnen, die nach biodynamischen Methoden angebaut werden. Der biodynamische Weinbau basiert auf dem Prinzip, dass irdische und kosmische Kräfte in perfektem Gleichgewicht und Harmonie wirken müssen, während menschliche Aktivitäten die biologische Vielfalt des Bodens bewahren sollen, damit die Rebe gesund und kräftig wachsen kann.
Das Ergebnis dieser Sorgfalt ist ein Sekt mit harmonischem und samtigem Geschmack, mineralisch mit blumigen Aromen und einem sanften Hauch von Pfirsich und weißer Glyzinie.
