Col di Manza riceve il certificato di eccellenza TheWineHunter Award ROSSO
Siamo felici di annunciare che il nostro COL DI MANZA Prosecco Superiore DOCG Millesimato ha ricevuto il certificato di eccellenza TheWineHunter Award ROSSO.
The WineHunter Award è il premio di eccellenza ed alta qualità legato al Meran WineFestival. Il premio è assegnato annualmente a prodotti vitivinicoli e culinari, ai distillati ed alle birre. Il premio viene attribuito a prodotti nazionali ed internazionali che, a seguito di una attenta valutazione, raggiungono un punteggio minimo di 88 punti su 100, e garantisce al consumatore finale la qualità superiore del prodotto.
I criteri di valutazione sono numerosi: intensità, complessità, eleganza, straordinaria personalità, materia prima, tradizione, sostenibilità, professionalità, produzione artigianale, vitigni autoctoni e territorialità. La valutazione che ne segue è di tipo visivo, olfattivo e gustativo secondo i criteri indicati da UIOE Unione Internazionale degli Enologi e OIV Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino.
Il premiato Col di Manza rappresenta la quintessenza della superiorità, è un Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG biologico Extra Dry Millesimato che racchiude la magia dell’atmosfera collinare e la qualità di un prodotto strettamente legato alla sua terra natia. Il Col di Manza è ottenuto da uve coltivate seguendo metodi biodinamici. La viticoltura biodinamica si basa sul principio per cui forze terrene e cosmiche devono agire in perfetto equilibrio ed armonia, mentre l’attività umana deve operare preservando la biodiversità del suolo, in modo che la vite possa crescere sana e forte.
Il risultato di queste attenzioni è uno spumante dal sapore armonico e vellutato, minerale dai profumi floreali con un dolce sentore di pesca e glicine bianco.
