Chardonnay
Chardonnay Trevenezie IGT
Dieser Chardonnay, der auf den vokalen Böden von Venetien und Friaul entstanden ist, findet in der klimatischen Frische die idealen Bedingungen für einen präzisen und authentischen Ausdruck der Rebsorte. Das Geruchsprofil ist fein und definiert, mit Anklängen von weißfleischigen Früchten, in denen Noten von Melone und Ananas auftauchen, die in einen sauberen und eleganten aromatischen Rahmen integriert sind. Am Gaumen ist er trocken, ausgewogen und mit einer feinen Würze, die dem Geschmack Spannung verleiht und einen linearen, harmonischen und anhaltenden Abgang begleitet.
Eckdaten
Name
Chardonnay Trevenezie IGT
Typ
Weißwein
Weintrauben
Chardonnay Trauben
Bereich
Venetien - Friaul-Julisch-Venetien
Weinberg
Boden
Kieselhaltiger Boden
Alter der Weinberge
20 - 25 Jahre
Zuchtsystem
Doppelt umgedreht
Ernte
Handbuch und Mechanik
Weinkeller
Weinbereitung
In Weiß mit Niedrigtemperaturgärung
Alkoholischer Grad
12%
Zucker
2 - 3 g/l
Verkostung
Siehe
Leuchtendes Strohgelb
Geruchssinn
Intensive, umhüllende Aromen von tropischen Früchten, mit deutlichen Noten von Melone und Ananas.
Geschmack
Ausgewogen, trocken und pikant
Temperatur zum Servieren
10 - 14 °C
Paarungen
Ideal als Aperitif. Er passt auch gut zu Gemüserisotto, Fischgerichten und weißem Fleisch.
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