Zharpì
Prosecco DOC Treviso Brut
Der Name Zharpì stammt aus dem Trevisaner Dialekt žharpir, ‚den Weinstock beschneiden‘, eine direkte Anspielung auf die Erde und die Pflege des Weinbergs.
Dieser Bio-Prosecco DOC Brut ist an seinen Aromen von weißen Wildblumen und grünem Apfel zu erkennen. Am Gaumen bieten die weichen Bläschen einen vollen, leicht säuerlichen und trockenen Schluck, ideal für diejenigen, die Authentizität und Leichtigkeit in jedem Glas suchen.
Eckdaten
Name
Prosecco DOC Treviso
Typ
Prickelnder Brut
Weintrauben
Glera
Bereich
Provinz Treviso
Weinberg
Boden
Von alluvialem Ursprung
Alter der Weinberge
6 - 15 Jahre
Zuchtsystem
Cappuccina
Ernte
Handbuch
Weinkeller
Weinbereitung
In Weiß mit Niedertemperaturgärung und Aufschäumen nach der Martinotti-Methode (Charmat).
Alkoholischer Grad
11%
Zucker
8 g/l
Verkostung
Siehe
Blasses Strohgelb mit intensiven grünlichen Reflexen.
Geruchssinn
Noten von grünem Apfel und weißen Wildblumen.
Geschmack
Harmonisch, mineralisch, guter Körper.
Temperatur zum Servieren
8 - 10 °C
Paarungen
Wir empfehlen, ihn mit typischen veganen und vegetarischen Rezepten zu kombinieren. Ideal zu Gemüserisotto und Lasagne
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