Sgàjo: Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Sgàjo Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Seiner Geschmack und seine Farbe sind frisch: „Sgàjo“ bedeutet schlau und überschwänglich im lokalen Dialekt. Er ist ein delikater, süßer und aromatischer Extra Dry aus der Ebene. Der Sgajo Prosecco DOC Treviso war im Jahr 2013 der erste Bio-Wein im Sortiment von Perlage, der vegan zertifiziert wurde. Ein duftender und leicht zu trinken Bio-Prosecco DOC, der perfekt als Aperitif oder als Wein für die ganze Mahlzeit ist.

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Hauptdaten

Benennung Prosecco DOC Treviso
Typologie Spumante Extra Dry
Traube Glera
Erstes Produktionsjahr 2011
Region Treviso, Venetien
Lebensdauer 12 - 18 Monate

Im Weinberg

Boden Schwemmboden
Höhenmessung und Exposition 50 m ü.d.M., Südausrichtung
Alter des Weinbergs 6 - 15 Jahre
Anbaumethoden Cappuccina
Ernte Von Hand

Im Weinkeller

Weinherstellung Weißweinherstellung mit der Martinotti (Charmat) Methode
Alkoholgehalt 11%
Zucker 15 g/l

Verkostung

Farbe Strohgelb mit starken grünlichen Reflexen
Bouquet Fruchtig mit Aromen von gelbem Apfel und Birne
Geschmack Frisch, vollmundig und harmonisch
Betriebstemperatur 8 - 10 °C
Speiseempfehlung Wir empfehlen ihn mit ethnischen Gerichten, veganen Gerichten oder gegrilltem Gemüse und delikaten Salaten

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