Canah: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

Canah Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

Dieser Wein wird aus einer Auswahl von Glera-Trauben der eindrucksvollen Hügeln von Refrontolo erzielt.
Canah ist ein moderner Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG brut Wein mit einem fruchtigen, harmonischen und andauernden Bouquet von Zitrusfrucht und grünem Apfel.
Die weichen Perlen und der frische Duft des Canah haben die Weinwelt erobert

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Hauptdaten

Benennung Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Typologie Spumante Brut
Traube Glera
Erstes Produktionsjahr 1995
Region Refrontolo -Hügel, Venetien
Lebensdauer 12 - 18 Monate

Im Weinberg

Boden Moränenhügel, mittlere Kalksteinmischung
Höhenmessung und Exposition 250 m ü.d.M, Südausrichtung
Alter des Weinbergs 15 - 20 Jahre
Anbaumethoden Sylvoz – Doppelgekehrt
Ernte Von Hand

Im Weinkeller

Weinherstellung Weißweinherstellung mit der Martinotti (Charmat) Methode
Alkoholgehalt 11,5%
Zucker 8 g/l

Verkostung

Farbe Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Bouquet Blumenduft mit Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchte
Geschmack Frisch, vollmundig und harmonisch
Betriebstemperatur 8 - 10 °C
Speiseempfehlung Perfekt als Aperitif und als Wein während des Essens. Ausgezeichnet zu Risottos, Mollusken und Schalentieren

Auszeichnungen

Texsom International 2021 Bronze medal
Mundus Vini Biofach 2021 Silver medal
Wine Enthusiast 2019 91 points
Mundus Vini Biofach 2019 Silver medal
Falstaff 2019 90 points
The Drink Business Prosecco Masters Silver medal
The Real Review, New Zeland Silver ribbon
Wine Enthusiast 2017 89 points
Gilbert & Gaillard Gold Medal
Mundus Vini Biofach 2017 Gold Medal
Decanter Wine Awards 2016 Commended Medal
Mundus Vini Biofach 2016 85 points
Wine Enthusiast 2015 91 points
CWSA 2015 Gold medal

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