Canah: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

Canah Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

Dieser Wein wird aus einer Auswahl von Glera-Trauben der eindrucksvollen Hügeln von Refrontolo erzielt.
Canah ist ein moderner Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG brut Wein mit einem fruchtigen, harmonischen und andauernden Bouquet von Zitrusfrucht und grünem Apfel.
Die weichen Perlen und der frische Duft des Canah haben die Weinwelt erobert

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Hauptdaten

Benennung Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Typologie Spumante Brut
Traube Glera
Erstes Produktionsjahr 1995
Region Refrontolo -Hügel, Venetien
Lebensdauer 12 - 18 Monate

Im Weinberg

Boden Moränenhügel, mittlere Kalksteinmischung
Höhenmessung und Exposition 250 m ü.d.M, Südausrichtung
Alter des Weinbergs 15 - 20 Jahre
Anbaumethoden Sylvoz – Doppelgekehrt
Ernte Von Hand

Im Weinkeller

Weinherstellung Weißweinherstellung mit der Martinotti (Charmat) Methode
Alkoholgehalt 11,5%
Zucker 8 g/l

Verkostung

Farbe Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Bouquet Blumenduft mit Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchte
Geschmack Frisch, vollmundig und harmonisch
Betriebstemperatur 8 - 10 °C
Speiseempfehlung Perfekt als Aperitif und als Wein während des Essens. Ausgezeichnet zu Risottos, Mollusken und Schalentieren

Premi e riconoscimenti

Wine Enthusiast 2019 91 punti
The Drink Business Prosecco Masters Medaglia d’Argento
The Real Review, New Zeland Nastro d’Argento
Wine Enthusiast 2017 89 punti
Gilbert & Gaillard Gold Medal
Mundus Vini Biofach 2017 Gold Medal
Decanter Wine Awards 2016 Commended Medal
Mundus Vini Biofach 2016 85 punti
Wine Enthusiast 2015 91 punti
CWSA 2015 Medaglia d’Oro

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