Riva Moretta
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Frizzante
Der Riva Moretta stammt aus dem historischen Weinberg der Familie Nardi in der Gegend von Conegliano Valdobbiadene, wo einige wenige Rebstöcke aus den 1950er Jahren von einer geduldigen und tiefen Verbundenheit mit dem Land erzählen. Dieser spritzige und unverfälschte Wein zeichnet sich durch ein delikates Bouquet aus, das bei jedem Schluck die Erinnerung an den Weinberg mit sich trägt. Sein besonderes Merkmal: die Schnur, mit der die Flasche umwickelt ist, eine raffinierte Erinnerung an alte Traditionen.
Eckdaten
Name
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Typ
Prickelnd
Weintrauben
Glera
Bereich
Weingut Riva Moretta di Soligo - Venetien
Weinberg
Boden
Moränenhügel, Ton-Kalkstein, seicht
Alter der Weinberge
Weinberg ungleichmäßig gealtert
Zuchtsystem
Sylvoz, doppelt verkehrt herum
Ernte
Handbuch
Weinkeller
Weinbereitung
In Weiß mit Niedertemperaturgärung und Aufschäumen nach der Martinotti-Methode (Charmat).
Alkoholischer Grad
11,5%
Zucker
14 g/l
Verkostung
Siehe
Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Geruchssinn
Fruchtig mit einem Hauch von gelbem Apfel und weißen Wildblumen.
Geschmack
Vollmundig und anhaltend.
Temperatur zum Servieren
8 °C
Paarungen
Hervorragend als Aperitif oder während einer Mahlzeit, zu leichten Vorspeisen aus Blätterteig, Risotto und Frühlingskräuter- oder Fischgerichten.
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