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Genesis

Asolo Prosecco DOCG Extra Brut

Con il suo basso residuo zuccherino e un leggero tocco di zucchero di canna biologico ed equo-solidale, Genesis si rivela come un’esperienza pura e contemplativa.
Un omaggio all’essenza delle bollicine, pensato per chi cerca armonia e misura in ogni calice.

Dati Salienti

Denominazione

Asolo Prosecco DOCG

Tipologia

Spumante Extra Brut

Uve

Glera

Area

Colli Asolani - Treviso

Vigna

Suolo

Argilloso e calcareo

Età dei vigneti

15 - 30 anni

Sistema di allevamento

Sylvoz, doppio capovolto

Vendemmia

Manuale

Cantina

Vinificazione

In bianco con fermentazione a bassa temperatura e presa di spuma con metodo Martinotti (Charmat).

Grado alcolico

11,5%

Zuccheri

< 4 g/l

Degustazione

Vista

Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.

Olfatto

Piacevole e tipicamente fruttato.

Gusto

Bollicine piene, minerale e asciutto.

Temperatura di servizio

8 - 10 °C

Abbinamenti

Perfetto come vino a tutto pasto grazie al suo carattere asciutto, ma ideale anche come aperitivo. Ottimo per accompagnare primi piatti a basa di molluschi e pesce grigliato.

Scarica la scheda tecnica

Recensioni clienti

7 reviews for Genesis

  1. Giampiero –

    Ottimo veramente, lo consiglio.

  2. essebi963 –

    Ottimo per ogni occasione speciale, sia per un aperitivo, sia per un pasto completo, meglio se vegan…
    Dopo anni alla ricerca di un prosecco biologico e vegano, questo ha davvero tutti i numeri giusti, piacevolmente fruttato e ottimo equilibrio delle bollicine.

  3. Luisa –

    Extra Brut davvero interessante. Ci eravamo “abituati” al Quorum e questo ci ha piacevolmente sorpreso. Perlage non ci delude mai

  4. heta.poylio –

    É perfetto a bere con gli amici; il sapore é piacevole ma molto gustoso.

  5. Mauro –

    Eccellente prosecco brut ideale per ogni occasione

  6. Nicola Tessarin –

    Prodotto valido molto buono, consegna rapida e precisa!

  7. Lisa –

    e’ un prosecco biologico discreto.. buona qualità/prezzo! bello da regalare..

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