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Bioblog
5 Agosto 2022

Curiosità

Spumante, frizzante oppure fermo? La differenza sta proprio nel perlage

E’ tutta questione di bollicine cioè di perlage. La differenza tra vino spumante, frizzante e fermo sta appunto nella quantità di bollicine. Perlage è una parola francese che significa ‘filo di perle’ e si riferisce alle bollicine. Il perlage si…

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23 Giugno 2022

Consigli e Info / Curiosità / Sostenibilità / Viaggi

6 riserve naturali nella Provincia di Treviso

La Provincia di Treviso è un’area ricca di meravigliosi luoghi da visitare, come le numerose riserve naturali poco conosciute dal turismo di massa in cui rilassarsi e rigenerarsi. Queste zone sono importanti sia dal punto di vista naturalistico che dal…

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4 Maggio 2022

Curiosità / Consigli e Info

Vini rosati: tante sfumature espressione di un carattere versatile e internazionale

Rosa tenue, cerasuolo oppure chiaretto i vini rosati affondano le proprie radici tra Francia, Italia e Stati Uniti!     Certamente è una delle ultime tendenze nel settore vino, ma quel che è certo è che i rosati stanno vivendo…

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30 Marzo 2022

Ricette / Curiosità / Mondo Bio

Biscotti al vino biologico, anzi biodinamico!

Nella tradizione enogastronomica italiana troviamo numerosi abbinamenti vino-dolci. Pensiamo ai Cantucci, dolci tipici toscani, accompagnati con il vin santo. Oppure alla Cassata Siciliana abbinata alla Malvasia delle Lipari oppure ancora, al Panforte Genovese servito con lo Sciacchetrà. Siete alla ricerca…

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5 Ottobre 2021

Consigli e Info / Curiosità / Ricette

Abbinamento cibo vino: la ricerca del giusto equilibrio

Avete studiato il menù per una cena con amici, ma non sapete quali vini abbinare? Un giusto abbinamento cibo vino è fondamentale per esaltare le caratteristiche di entrambi. Come scegliere il vino giusto per ogni portata? Dovete sapere che esistono…

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20 Agosto 2021

Consigli e Info / Curiosità / Mondo Bio / Sostenibilità

Biodiversità: una ricchezza da preservare per il bene del Pianeta, del clima e dell’economia

La biodiversità, oggi al centro di azioni mirate a livello internazionale, perchè è così importante? La biodiversità è la varietà di animali, piante, funghi e microorganismi che, in relazione tra loro, creano un equilibrio fondamentale per il nostro Pianeta. La…

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19 Luglio 2021

Curiosità / Ricette / Tutti

Aperitivo vegano? Una scelta sfiziosa e rispettosa dell’ambiente

Pensi che organizzare un aperitivo vegano sia complicato, anzi quasi impossibile? Sappi che non è così. Esistono molte ricette sfiziose, ottime da degustare soprattutto nel periodo estivo…che abbinate a cocktail fatti con i nostri Spumanti vegani e biologici renderanno il…

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Farm to Fork
21 Maggio 2021

Mondo Bio / Sostenibilità

‘Farm to Fork’ – agricoltura biologica e sostenibile per un’alimentazione più sana

‘Farm to Fork’ è un piano strategico decennale (2020-2030) presentato dalla Commissione Europea e rappresenta un approccio di gestione innovativo, guidato dal principio secondo il quale alimentazione, ambiente, salute e agricoltura sono strettamente connesse. Il piano è parte integrante del…

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25 Settembre 2020

Consigli e Info / Curiosità / Mondo Bio / Sostenibilità

Food forest – Dall’orto tradizionale all’ecosistema foresta

Si sente parlare sempre più spesso di food forest o foresta commestibile ma cos’è di preciso? Il pioniere fu l’inglese Mr. Robert Adrian de Jauralde Hart che a metà del XX secolo iniziò a lavorare sul concetto di food forest….

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13 Agosto 2020

Consigli e Info / Curiosità / Sostenibilità / Viaggi

Tutto ciò che dovresti sapere sul Turismo Sostenibile

Il Turismo Sostenibile (oppure Turismo Responsabile) è una forma di turismo rispettosa dell’ambiente naturale e del patrimonio storico-culturale della comunità di accoglienza. In particolare è un importante mezzo di sensibilizzazione verso il territorio e verso le attività economiche tradizionali. Lo scopo…

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