A riconoscere le molte qualità del nostro vino biologico sono Anthony Gismondi e IWSC
Il Pinot Grigio delle Venezie DOC di Perlage è unico. Le uve coltivate con metodo biologico provengono da un’azienda situata in una zona di confine tra Veneto e Friuli Venezia Giulia, grazie al microclima ventilato e i terreni ghiaiosi ed asciutti si ottengono dei grappoli ben maturi e sani. Il vino che ne deriva è particolarmente aromatico, intenso, con sentori agrumati, una buona struttura e acidità. A rendergli onore, i riconoscimenti ricevuti da IWSC 2021 e dal critico di vini Anthony Gismondi.
International Wine and Spirit Competition (IWSC) gli conferisce la medaglia di bronzo, secondo i giudici risaltano soprattutto le note di mandorla e di limone candito ma anche una vivace acidità.
Mentre, Anthony Gismondi va a fondo, tenendo in buona considerazione anche il metodo di produzione e identificando nel calice ogni aroma “Miele, mela gialla, note erbacee, fiori di sambuco e camomilla dominano questo bianco strutturato e beverino, nel finale emerge una fervida mineralità.”
