Zharpì
Prosecco DOC Treviso Brut
Zharpì prende il nome dal dialetto trevigiano žharpir, “potare la vite”, richiamo diretto alla terra e alla cura del vigneto.
Questo Prosecco DOC Brut biologico si riconosce per i profumi di fiori bianchi di campo e mela verde. Al palato, le bollicine morbide offrono un sorso pieno, leggermente acidulo e asciutto, ideale per chi cerca autenticità e leggerezza in ogni calice.
Dati Salienti
Denominazione
Prosecco DOC Treviso
Tipologia
Spumante Brut
Uve
Glera
Area
Provincia di Treviso
Vigna
Suolo
Di origine alluvionale
Età dei vigneti
6 - 15 anni
Sistema di allevamento
Cappuccina
Vendemmia
Manuale
Cantina
Vinificazione
In bianco con fermentazione a bassa temperatura e presa di spuma con metodo Martinotti (Charmat).
Grado alcolico
11%
Zuccheri
8 g/l
Degustazione
Vista
Giallo paglierino scarico con intensi riflessi verdognoli.
Olfatto
Note di mela verde e fiori bianchi di campo.
Gusto
Armonico, minerale, di buon corpo.
Temperatura di servizio
8 - 10 °C
Abbinamenti
Suggeriamo di abbinarlo a ricette tipiche della cucina vegana e vegetariana. Ideale con risotti e lasagne di verdure
Recensioni clienti
1 review for Zharpì
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Sandro Zenatti –
Grazie