Jede Veranstaltung ist eine Gelegenheit, die Geschichte dessen zu erzählen, wer wir wirklich sind. Anlässlich des 40-jährigen Jubiläums von Perlage Winery wollten wir nicht nur einen wichtigen...
Jeder, der schon einmal einen Blick auf ein Weinetikett geworfen hat, wird sicherlich den Hinweis "enthält Sulfite" bemerkt haben. Aber was genau sind Sulfite, und warum werden sie in Wein...
Nicht nur vegane Lebensmittel, sondern auch vegane Weine für eine nachhaltigere Ernährung. Vielleicht weiß nicht jeder, dass der 1. November der Weltvegantag ist. Dieser Welttag wurde 1994 in...
Der Erhalt der Bodenqualität ist eine der grundlegenden Maßnahmen, um das Leben auf dem Planeten Erde zu schützen und eine Reduzierung der CO2-Emissionen zu fördern, wie zahlreiche Studien zeigen....
Der 'Cammino delle colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene' (Wanderweg der Prosecco-Hügel von Conegliano und Valdobbiadene) wurde soeben feierlich eingeweiht und hat sich bereits zu einer...
Wie entstand das Konzept der Cuvée? Wir können das Konzept der Cuvée bis in die Zeit des Römischen Reiches zurückverfolgen. Eines der bedeutendsten Zeichen des griechischen Einflusses auf die Römer...
Rousseau sagte: 'Der Geruchssinn ist der Sinn der Phantasie'! Unter den verschiedenen Sinnen, die der Mensch entwickelt hat, ist er zweifellos der anregendste und poetischste. Diese Aussage ist...
Die Agenda 2030 für nachhaltige Entwicklung nimmt wichtige Themen wie die Beseitigung des Hungers und die Bekämpfung des Klimawandels in ihre 17 Ziele auf. Mindestens fünf dieser Ziele haben mit dem...
Es ist alles eine Frage der Bläschen, d.h. der Perlage. Der Unterschied zwischen Schaumwein, Perlwein und stillem Wein liegt genau in der Menge der Bläschen. Perlage ist ein französisches Wort, das...
Die Provinz Treviso ist ein Gebiet voller wunderbarer Ausflugsziele, wie z.B. die zahlreichen, dem Massentourismus wenig bekannten Naturschutzgebiete, in denen Sie sich entspannen und erholen...
Ob zartrosa, kirschrot oder bordeauxrot, Roséweine haben ihre Wurzeln in Frankreich, Italien und den Vereinigten Staaten! Tausend Schattierungen von Rosé Er ist sicherlich einer der neuesten...
In der italienischen Ess- und Weintradition finden wir zahlreiche Wein-Süßigkeiten-Kombinationen. Denken Sie an Cantucci, typische toskanische Süßigkeiten, die mit Vin Santo serviert werden. Oder...
Haben Sie das Menü für ein Abendessen mit Freunden studiert, wissen aber nicht, welche Weine dazu passen? Die richtige Kombination von Speisen und Weinen ist wichtig, um die Eigenschaften beider...
Die biologische Vielfalt steht heute im Mittelpunkt gezielter Maßnahmen auf internationaler Ebene. Warum ist sie so wichtig? Biodiversität ist die Vielfalt der Tiere, Pflanzen, Pilze und...
Sie denken, dass die Organisation eines veganen Aperitifs kompliziert, ja fast unmöglich ist? Wissen Sie, dass das nicht so ist. Es gibt viele leckere Rezepte, die vor allem im Sommer gut...
Wir hören immer mehr über Lebensmittelwälder oder essbare Wälder, aber was genau ist das? Der Pionier war der Engländer Robert Adrian de Jauralde Hart, der Mitte des 20. Jahrhunderts begann, an dem...
Nachhaltiger Tourismus (oder verantwortungsvoller Tourismus) ist eine Form des Tourismus, die die natürliche Umwelt und das historische und kulturelle Erbe der Gastgemeinde respektiert. Er ist...
Der Löwenzahn Der Löwenzahn, auch bekannt als 'Pusteblume' oder 'Pusteblume', ist ein Kraut, das wild auf vielen Wiesen wächst und in allen Teilen essbar ist. Aber Vorsicht! Der Löwenzahn ist auch...
Vegane Ernährung Es gibt immer mehr "vegane" Abteilungen in den Supermarktregalen, in Geschäften und Restaurants gibt es eine immer größere Auswahl an Produkten ohne tierische Derivate: Die Welt der...
Trocken, Extra Trocken, Brut und Millesimato. Hier finden Sie einige Begriffe, die Sie kennen sollten, um den passenden Wein für jede Gelegenheit zu finden. Wenn man über Schaumwein spricht, hört...
Altromercato Zucker Die Produktionskette von Perlage wird noch nachhaltiger. Seit Anfang 2019 haben wir Altromercato-Rohrzucker in der Produktion von 2 Top Conegliano Valdobbiadene DOCG eingeführt:...
In der Öffentlichkeit wird oft über den Schutz der Artenvielfalt gesprochen, denn einige Arten würden einen schrecklichen und nicht wiedergutzumachenden Verlust verursachen, wenn sie vollständig...
Aus Treviso ein großer Schritt in Richtung Veränderung! Wie in einem Artikel in La Tribuna di Treviso vom 17. Juli 2019 berichtet, hat Community, ein führendes italienisches Unternehmen in der...
Auch bei der Anwendung auf der Haut kann Wein dank der 'Weintherapie' wohltuend sein. Das Interesse der Verbraucher an diesen Techniken wächst, und die Verbraucher, die von den unglaublich...
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